A Fundação Cabo-verdiana de Acção Social Escolar (FICASE) participou, através da sua Administradora Executiva, Dra. Nadine Janete Tavares, na Conferência Regional sobre Alimentação Escolar e Produção Local, realizada em Dakar de 21 a 23 de maio, juntamente com a Dra. Rosa Semedo, Secretária Executiva do Secretariado Nacional de Segurança Alimentar e Dra. Dina Andrade, Administradora Executiva da Pro-Empresa, todas a representar Cabo Verde. 

Durante o evento, a FICASE integrou o 2º painel do segundo dia da conferência, onde Nadine Janete Tavares partilhou as experiências e conquistas de Cabo Verde, bem como destacou os pontos fortes e as melhores práticas implementadas no âmbito do PNAE.

Na sua intervenção, abordou ainda vários tópicos essenciais, nomeadamente:

• Enquadramento histórico do PNAE: uma breve introdução ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), ressaltando sua evolução e impacto ao longo dos anos;
• Melhoria da ementa: a diversificação dos gêneros alimentícios que compõem o cabaz básico, além da introdução do cabaz complementar com foco na produção local;
• Introdução do pré-lanche: implementação de um pré-lanche para os alunos, sobretudo lá onde se justifique, conforme recomendações de estudos e dados estatísticos do país;
• Formação de cozinheiras: capacitação das cozinheiras a nível de cozinha básica e em primeiros socorros, de forma a melhor prepararem os alimentos, garantir a higiene e segurança em todo o processo e assegurar a conservação de nutrientes;
• Parcerias nacionais: destacou a boa colaboração existente com o Secretariado Nacional de Segurança Alimentar (SNSA) e o Programa Nacional de Nutrição que visa fortalecer cada vez mais o programa e capacidade do país nesta matéria;
• Utilização de dados estatísticos: enfatizou a importância de uso de dados e estudos estatísticos na orientação e implementação de ações, tornando-as mais eficazes;
• Melhoria das infraestruturas: sublinhou investimentos levados a cabo pelo Ministério da Educação na melhoria das condições das cozinhas e das casas de banho das escolas;
• Envolvimento da comunidade escolar: na promoção de boas práticas alimentares e sensibilização para maior participação na implementação do PNAE.

A participação de Cabo Verde nesta conferência de Dakar reforça o compromisso do país em aprimorar o Programa Nacional de Alimentação Escolar de forma a garantir a segurança alimentar das crianças. Junto partilhamos algumas fotos que ilustram a presença e participação da delegação cabo-verdiana no evento.