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FICASE encontra-se com as Cozinheiras das Cantinas Escolares do Tarrafal, São Salvador do Mundo e São Miguel, e entrega Certificados de Formação em Cozinha Básica

Criado em 24 de Julho de 2026

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FICASE encontra-se com as Cozinheiras das Cantinas Escolares do Tarrafal, São Salvador do Mundo e São Miguel, e entrega Certificados de Formação em Cozinha Básica
A FICASE, promoveu, no dia 23 de julho, no Mercado Municipal do Tarrafal, um encontro com as cozinheiras das Cantinas Escolares dos três Concelhos, de forma a ouvir as suas preocupações, os desafios da profissão, fazer o balanço do funcionamento das Cantinas Escolares no presente ano letivo, entre outros assuntos importantes para todas as partes interessadas. 
Após as intervenções iniciais dos Delegados do Ministério da Educação nos três Concelhos (Nicolau Rodrigues, Edna Silva e Francisco Semedo, respetivamente), e da Administradora Executiva da FICASE, Nadine Janete Tavares, as Cozinheiras e os Diretores dos Agrupamentos Escolares, discorreram vários assuntos ligados à ação social escolar nos Concelhos supracitados, com destaque para o reforço dos géneros alimentares, a substituição dos utensílios e equipamentos de Cozinha/Cantinas, bem como a capacitação dos recursos humanos e o aumento salarial destas profissionais, nos últimos anos . 
Da parte da FICASE, e dos demais representantes presentes, e no âmbito das respetivas atribuições e competências, ficou sublinhado o compromisso de tudo fazerem para melhorar, continuamente, as condições de trabalho destas profissionais e, consequentemente, o bom funcionamento das Cantinas Escolares. 
Ainda durante o encontro, a FICASE entregou os certificados às Cozinheiras que participaram na formação: Cozinha Básica - Higiene e Segurança Alimentar e Técnicas Básicas de Confeção Culinária (50 horas), promovida pela Fundação e ministrada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV), no âmbito da convenção de financiamento MAE/022.22 28 11, Apoio ao Programa de Cantinas Escolares e Segurança Alimentar em Cabo Verde, financiada pela Cooperação Luxemburguesa.
Esta ação formativa surgiu da necessidade de capacitação das novas cozinheiras e da atualização de conhecimentos das veteranas, no âmbito da estratégia de promoção da segurança no trabalho e sustentabilidade do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 
De realçar que estas ações se enquadram no processo de valorização destas profissionais, seguindo um percurso de melhoria constante das condições de trabalho, quais sejam o aumento do salário, aquisição de novos utensílios e equipamentos de Cantinas Escolares, equipamentos de proteção individual, inscrição no INPS, desde o ano de 2017, com direito a uma reforma condigna, entre outros. 

A FICASE, promoveu, no dia 23 de julho, no Mercado Municipal do Tarrafal, um encontro com as cozinheiras das Cantinas Escolares dos três Concelhos, de forma a ouvir as suas preocupações, os desafios da profissão, fazer o balanço do funcionamento das Cantinas Escolares no presente ano letivo, entre outros assuntos importantes para todas as partes interessadas. 

Após as intervenções iniciais dos Delegados do Ministério da Educação nos três Concelhos (Nicolau Rodrigues, Edna Silva e Francisco Semedo, respetivamente), e da Administradora Executiva da FICASE, Nadine Janete Tavares, as Cozinheiras e os Diretores dos Agrupamentos Escolares, discorreram vários assuntos ligados à ação social escolar nos Concelhos supracitados, com destaque para o reforço dos géneros alimentares, a substituição dos utensílios e equipamentos de Cozinha/Cantinas, bem como a capacitação dos recursos humanos e o aumento salarial destas profissionais, nos últimos anos . 

Da parte da FICASE, e dos demais representantes presentes, e no âmbito das respetivas atribuições e competências, ficou sublinhado o compromisso de tudo fazerem para melhorar, continuamente, as condições de trabalho destas profissionais e, consequentemente, o bom funcionamento das Cantinas Escolares. 

Ainda durante o encontro, a FICASE entregou os certificados às Cozinheiras que participaram na formação: Cozinha Básica - Higiene e Segurança Alimentar e Técnicas Básicas de Confeção Culinária (50 horas), promovida pela Fundação e ministrada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV), no âmbito da convenção de financiamento MAE/022.22 28 11, Apoio ao Programa de Cantinas Escolares e Segurança Alimentar em Cabo Verde, financiada pela Cooperação Luxemburguesa.

Esta ação formativa surgiu da necessidade de capacitação das novas cozinheiras e da atualização de conhecimentos das veteranas, no âmbito da estratégia de promoção da segurança no trabalho e sustentabilidade do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 

De realçar que estas ações se enquadram no processo de valorização destas profissionais, seguindo um percurso de melhoria constante das condições de trabalho, quais sejam o aumento do salário, aquisição de novos utensílios e equipamentos de Cantinas Escolares, equipamentos de proteção individual, inscrição no INPS, desde o ano de 2017, com direito a uma reforma condigna, entre outros.